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« Nos repas sont charmants encore que modestes, grâce à ton art profond d'accommoder les restes. » — Paul Verlaine

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Dernières fournées

Gâteau moelleux au yaourt

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Par djiwhy

Préchauffer le four à 180°C, chaleur ventilée. Mettre le beurre dans un récipient et le faire fondr...

Couscous aux légumes

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Par djiwhy

Éplucher et couper les courgettes et les carottes. Les faire revenir dans un fait-tout avec l'huile...

Poulet au curry vert

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Par djiwhy

Émincer les échalotes et couper le poulet en dés. Faire revenir le tout 5 minutes dans une cocotte ...

Bouillon asiatique végétarien

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Par djiwhy

Nettoyer le poireau, peler les carottes et les gousses d’ail, détailler les champignons en lamelles....

Flan pâtissier

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Par djiwhy

Foncer le moule préalablement beurré et fariné avec la pâte, piquer le fond et les bords avec les de...

Compote de pommes

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Par djiwhy

Éplucher les pommes, les couper en gros dés et les verser dans un fait-tout. Ajouter un peu d'eau, ...

Recettes de saison

Tarte tatin

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Par inès

Commencer par préparer la pâte brisée en mélangeant le beurre tempéré, la farine et 20 gr de sucre. ...

Purée de chou-fleur vanillée

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Par djiwhy

Nettoyer les sommités de chou-fleur sous l'eau puis les cuire 15 minutes à l'autocuiseur. Pendant c...

Velouté de poireaux

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Par djiwhy

Couper les poireaux en rondelles et les pommes de terre en petits cubes. Éplucher l'ail et le déger...

Gâteau fondant aux pommes

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Par djiwhy

Tapisser un moule à manqué de papier sulfurisé. Éplucher et couper les pommes en petits triangles. ...

Quatre quarts aux pommes

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Par djiwhy

Mettre à fondre le beurre (2 minutes au micro-onde). Séparer les blancs des jaunes. Mettre les jau...

Coquille saint-jacques

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Par djiwhy

Sortir les 6 coquilles vides. Faire fondre la moitié du beurre et poêler les noix de saint-jacques ...