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« Nos repas sont charmants encore que modestes, grâce à ton art profond d'accommoder les restes. » — Paul Verlaine

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Dernières fournées

Madeleine

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Par djiwhy

Fouetter les œufs avec le sucre. Petit à petit, ajouter la farine, la levure et la fécule de maïs. ...

Pâtes et sa duxelles de champignons à la truffe

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Par djiwhy

Laver les champignons et les tailler en brunoise. Ciseler la ciboulette. Réserver les sans les mélan...

Clafoutis aux poires

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Par djiwhy

Éplucher et couper les poires en quartiers, puis les disposer dans un plat à tarte de 24cm de diamèt...

Bruschetta tomates mozzarella

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Par djiwhy

Préchauffer le four à 250°C. Éplucher la tomate et la couper en tranche. Couper la mozzarella en d...

Mesfouf

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Par djiwhy

Mettre les raisins secs à tremper dans 3 cuillères à soupe d'eau. Verser la semoule et l'huile dans...

Pain de campagne sans pétrissage

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Par djiwhy

Mélanger grossièrement tous les ingrédients dans un saladier (il faut juste éviter de mettre en cont...

Recettes de saison

Chirashi de thon

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Par djiwhy

Verser le riz et l'eau dans le cuiseur à riz puis mettre à cuire. Mélanger le vinaigre de riz, le s...

Paupiette de veau à la bière

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Par djiwhy

Émincer finement les échalotes. Éplucher la pomme et la couper en petits dés. Faire fondre le beur...

Tarte tatin

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Par inès

Commencer par préparer la pâte brisée en mélangeant le beurre tempéré, la farine et 20 gr de sucre. ...

Purée de chou-fleur vanillée

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Par djiwhy

Nettoyer les sommités de chou-fleur sous l'eau puis les cuire 15 minutes à l'autocuiseur. Pendant c...

Velouté de poireaux

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Par djiwhy

Couper les poireaux en rondelles et les pommes de terre en petits cubes. Éplucher l'ail et le déger...

Gâteau fondant aux pommes

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Par djiwhy

Tapisser un moule à manqué de papier sulfurisé. Éplucher et couper les pommes en petits triangles. ...