Tartine aux asperges et au saumon fumé

Par djiwhy Entrée

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Pour 1 tartine aux asperges et au saumon fumé

Calories totales: 313 kcal / 1 Tartine aux asperges et au saumon fumé: 313 kcal

Asperge blanche

80 gr  d'asperge blanche (133,3 gr brut)

Bouillon de légumes déshydraté

1/4 part de bouillon de légumes déshydraté (2,5 gr)

Moutarde fine

1 cuillère à café de moutarde fine (9 gr)

Pain de campagne sans pétrissage

70 gr  de pain de campagne sans pétrissage

Pavé de saumon fumé

45 gr  de pavé de saumon fumé

Tartine aux asperges et au saumon fumé

De saison en: Mars, Avril, Mai, Juin

Éplucher les asperges et les cuire avec le cube de bouillon de légumes dans l'eau bouillante environ 20 minutes puis les égoutter.

Passer au grille-pain une tranche de pain de campagne.

Couper les asperges en morceaux de 4cm de long.

Débiter le pavé de saumon fumé en cubes.

Étaler la moutarde sur la tranche grillée, déposer les morceaux d'asperge encore tiède et terminer par les cubes de saumon.

Servir de suite si possible.