Cheese cake léger

Par djiwhy Dessert

Mon menu

Mon panier

J'y ajoute des ingrédients pour créer une recette.

Mon livre

J'y ajoute des recettes pour créer mon livre de cuisine.

Pour 5 parts de cheese cake léger

Beurre doux

1 noisette de beurre doux (8 gr)

Coulis de framboise

10 cl de coulis de framboise

Crème fraîche épaisse à 30% de matière grasse

10 cl de crème fraîche épaisse à 30% de matière grasse

Farine de blé t45

40 gr  de farine de blé t45

Fromage blanc

400 gr  de fromage blanc

Œuf

4 œufs (208 gr / 231,1 gr brut)

Sucre en poudre

80 gr  de sucre en poudre

Sucre vanillé

15 gr  de sucre vanillé

Cheese cake léger

Fouetter les œufs, le sucre vanillé et le sucre.

Ajouter la farine en pluie, fouetter à nouveau puis ajouter le fromage blanc et la crème fraîche.

Beurrer le moule et verser la pâte puis cuire au four 40 minute à 200°C.

Laisser refroidir avant de démouler et verser le coulis de framboise.