Cheese cake léger

Par djiwhy Dessert

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Pour 5 parts de cheese cake léger

Beurre doux

1 noisette de beurre doux (8 gr)

Coulis de framboise

10 cl de coulis de framboise

Crème fraîche épaisse

10 cl de crème fraîche épaisse

Farine de blé

40 gr de farine de blé

Fromage blanc

400 gr de fromage blanc

Œuf

4 œufs (232 gr)

Sucre en poudre

80 gr de sucre en poudre

Sucre vanillé

15 gr de sucre vanillé

Cheese cake léger

Fouetter les œufs, le sucre vanillé et le sucre.

Ajouter la farine en pluie, fouetter à nouveau puis ajouter le fromage blanc et la crème fraîche.

Beurrer le moule et verser la pâte puis cuire au four 40 minute à 200°C.

Laisser refroidir avant de démouler et verser le coulis de framboise.