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Pour 650 gr de pâte à tartiner au chocolat
100 gr de chocolat au lait
100 gr de chocolat noir à 55% de cacao
10 cl d'huile de noix (90 gr)
400 gr de lait concentré sucré
25 gr de noisette en poudre
Faire chauffer le lait concentré sucré et les 2 chocolats au bain-marie.
Retirer du feu lorsque tout le chocolat a fondu.
Ajouter la noisette en poudre, bien mélanger, puis l'huile de noix et mélanger à nouveau jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Verser la pâte dans 2 pots à confitures et refermer.
Cette pâte à tartiner pourra se conserver un mois au réfrigérateur.