Mon menu
Mon panier
J'y ajoute des ingrédients pour créer une recette.
Mon livre
J'y ajoute des recettes pour créer mon livre de cuisine.
Pour 1 gâteau aux bananes façon créole
Calories totales: 3280 kcal / 1 Gâteau aux bananes façon créole: 3280 kcal
4 bananes (440 gr / 628,6 gr brut)
125 gr de beurre doux + 1 noisette (8 gr)
1 cuillère à café de cannelle moulue (2 gr)
200 gr de cassonade
250 gr de farine de blé t45 + 1 cuillère à café (4 gr)
5 cl de lait demi-écrémé (50,8 gr)
5 gr de levure chimique
2 œufs (104 gr / 115,6 gr brut)
Sortir le beurre une demi-heure à l'avance.
Passer tous les ingrédients au mixer pour avoir une pâte bien homogène et très collante.
Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer et fariner un moule rond de 26cm de diamètre et y verser la pâte en grattant à l'aide d'une spatule.
Faire cuire 50 minutes. A déguster tiède.