Gâteau au yaourt

Par djiwhy Goûter / Petit-déjeuner

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Pour 1 gâteau au yaourt

Beurre doux

1 noisette de beurre doux (8 gr)

Farine de blé

170 gr de farine de blé + 1 cuillère à café

Fécule de maïs

70 gr de fécule de maïs

Huile neutre

70 gr d'huile neutre

Levure chimique

11 gr de levure chimique

Œuf

3 œufs (174 gr)

Sucre en poudre

180 gr de sucre en poudre

Yaourt nature au lait entier

1 yaourt nature au lait entier (140 gr)

Gâteau au yaourt

Préchauffer le four à 180°C, chaleur ventilée.

Verser le yaourt dans un récipient.

Ajouter le sucre, la farine, la fécule de maïs, la levure puis mélanger le tout.

Casser les œufs et les ajouter à la préparation.

Verser l'huile tout en fouettant énergiquement.

Beurrer et fariner un moule à cake puis y verser la préparation.

Mettre à cuire 40 minutes (la lame d'un couteau plantée doit ressortir sèche à la fin de la cuisson) et laisser refroidir 20 minutes.