Clafoutis aux pommes

Par djiwhy Dessert

Mon menu

Mon panier

J'y ajoute des ingrédients pour créer une recette.

Mon livre

J'y ajoute des recettes pour créer mon livre de cuisine.

Pour 4 parts de clafoutis aux pommes

Beurre doux

1 noisette de beurre doux (8 gr)

Cannelle moulue

1 cuillère à café de cannelle moulue

Farine de blé t45

70 gr  de farine de blé t45

Lait demi-écrémé

375 gr  de lait demi-écrémé

Œuf

3 œufs (156 gr / 173,3 gr brut)

Pomme royal gala

2 pommes royal gala

Sucre en poudre

60 gr  de sucre en poudre

Clafoutis aux pommes

De saison en: Avril, Mai, Juin, Juillet

Éplucher les pommes et les couper en petits morceaux.

Beurrer un moule à manqué et y disposer les pommes.

Préchauffer le four à 180°C, chaleur ventilée.

Faire une pâte en mélangeant au fouet la farine, les œufs, le sucre et la cannelle.

Ajouter le lait et mélanger à nouveau.

Verser sur les pommes et mettre au four pour 50 minutes.