Mon menu
Mon panier
J'y ajoute des ingrédients pour créer une recette.
Mon livre
J'y ajoute des recettes pour créer mon livre de cuisine.
Pour 1 cake aux olives et au jambon
Calories totales: 2734 kcal / 1 Cake aux olives et au jambon: 2734 kcal
1 noisette de beurre doux (8 gr)
200 gr de farine de blé t45
100 gr de gruyère râpé
10 cl d'huile de tournesol (90 gr)
200 gr de jambon blanc
10 cl de lait demi-écrémé (101,5 gr)
10 gr de levure chimique
3 œufs (156 gr / 173,3 gr brut)
160 gr d'olive verte dénoyautée
1 pincée de poivre noir moulu (0,2 gr)
1 pincée de sel fin (0,3 gr)
Couper le jambon en dés.
Dans un saladier, mélanger à l'aide d'un fouet ou d'une spatule la farine, la levure, l'huile, les œufs, le sel et le poivre.
Ajouter ensuite le lait, le gruyère râpé, les olives égouttées et le jambon.
Beurrer un moule à cake et y verser la préparation.
Faites cuire le cake à mi-hauteur du four et à 200°C (chaleur tournante) pendant une heure. Il est conseillé de déposer une feuille de papier aluminium sur le moule durant les 3 premiers quarts d'heure de cuisson.