Super moelleux aux amandes

Par djiwhy Goûter / Petit-déjeuner

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Pour 1 super moelleux aux amandes

Amande en poudre

300 gr d'amande en poudre

Beurre doux

100 gr de beurre doux + 1 noisette (8 gr)

Farine de blé

1 cuillère à café de farine de blé

Gousse de vanille

2 gousses de vanille

Œuf

6 œufs (348 gr)

Sucre en poudre

170 gr de sucre en poudre

Super moelleux aux amandes

Battre les œufs avec le sucre.

Incorporer ensuite la poudre d'amande, les graines des gousses de vanille et le beurre fondu.

Préchauffer le four à 175°C (chaleur non ventilée).

Beurrer et fariner un moule puis y verser la préparation.

Enfourner pour 48 minutes de cuisson.