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Pour 1 super moelleux aux amandes
Soit
8 parts
Calories totales: 3865 kcal / 1 Super moelleux aux amandes: 3865 kcal / 1 part: 483 kcal
300 gr d'amande en poudre
100 gr de beurre doux + 1 noisette (8 gr)
1 cuillère à café de farine de blé t45 (4 gr)
2 gousses de vanille (18 gr)
6 œufs (312 gr / 346,7 gr brut)
170 gr de sucre en poudre
Battre les œufs avec le sucre.
Incorporer ensuite la poudre d'amande, les graines des gousses de vanille et le beurre fondu.
Préchauffer le four à 175°C (chaleur non ventilée).
Beurrer et fariner un moule puis y verser la préparation.
Enfourner pour 48 minutes de cuisson.