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Pour 20 rochers à la noix de coco
2,5 cuillères à soupe de farine de blé t45 (30 gr)
2,5 cuillères à soupe de lait demi-écrémé
125 gr de noix de coco râpée
1 œuf (52 gr / 57,8 gr brut)
100 gr de sucre en poudre
Mélanger tous les ingrédients afin d'obtenir une pâte homogène.
Sur une plaque de cuisson faire des petits tas et passer au four préchauffé 20/25 minutes à 150°C.