Muffin choco

Par djiwhy Goûter / Petit-déjeuner

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Pour 12 muffins choco

Beurre doux

75 gr de beurre doux

Bicarbonate de soude

2 cuillères à café de bicarbonate de soude

Cassonade

100 gr de cassonade

Chocolat noir à 55% de cacao

200 gr de chocolat noir à 55% de cacao

Farine de blé

300 gr de farine de blé

Lait demi-écrémé

25 cl de lait demi-écrémé

Œuf

2 œufs (116 gr)

Muffin choco

Réduire le chocolat noir en copeaux.

Mélanger la farine, la cassonade et le bicarbonate.

Mélanger les œufs avec le lait.

Mélanger l'ensemble, puis cuire 20 minutes à 180°C, chaleur ventilée (four préchauffé).