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Pour 4 parts de crumble aux pommes
Calories totales: 1063 kcal / 1 part: 266 kcal
35 gr d'amande en poudre
40 gr de beurre doux + 1 noisette (8 gr)
35 gr de farine de blé t45
2 pommes pink lady (320 gr / 400 gr brut)
40 gr de sucre en poudre
De saison en: Juin, Juillet, Août
Éplucher les pommes et les couper en quartiers, les répartir dans un plat beurré.
Préchauffer le four à 210°C.
Préparer la pâte à crumble en mélangeant la farine, l'amande en poudre, le sucre et le beurre ramolli.
Émietter la pâte sur les pommes.
Enfourner pendant 30 minutes.
Servir tiède.