Pour 4 parts de tian de courgettes au chèvre


Mettre l'huile d'olive dans le fond d'une petite cocotte en fonte.

Recouvrir de riz, saler, déposer les gousses d'ail émincées et des rondelles de tomates, courgettes et chèvre en alternance.

Saupoudrer d'herbes de provence et de poivre puis couvrir d'eau.

Fermer la cocotte et mettre au four préchauffé à 200°C (chaleur ventilée) pendant 60 minutes, retirer le couvercle, puis laisser cuire encore 10 minutes.


Recette proposée par djiwhy via MaPopote.net


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