Préchauffer le four à 190° (chaleur ventilée).
Faire fondre le beurre (1 minute au au micro-onde), ajouter le sucre en poudre et le miel et battre le tout, ajouter les œufs et battre à nouveau.
Foncer un plat à tarte avec la pâte feuilletée.
Concasser les noix de pécan et les ajouter à la préparation. Procéder de même avec les noisettes et les amandes afin que la totalité des fruits à coques soit enduite de la préparation.
Verser la préparation ainsi obtenue dans le plat à tarte. La répartir de manière homogène avec un pinceau.
Enfourner à mi-hauteur et faire cuire 45 minutes à 180°C.
