Pour 3 parts de soupe à l'ail


Soupe à l'ail

Éplucher les pommes de terre et les carottes, les détailler en gros cubes.

Éplucher et dégermer les gousses d'ail.

Faire bouillir l'eau, à l’ébullition y ajouter les carottes, les pommes de terre, l'ail et le sel.

Faire cuire 30 minutes à feu moyen.

Mixer, poivrer et ajouter un peu de crème fraîche.

Servir dans un bol ou une assiette avec un peu de gruyère râpé sur le dessus.


Recette proposée par djiwhy via MaPopote.net


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