1 avocat (150 gr / 200 gr brut)
4 gousses d'ail confites à l'huile d'olive
2 cuillères à soupe d'huile d'olive (20 gr)
70 gr de mozzarella
3 tomates noires de crimée
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
Éplucher les tomates.
Détailler en gros dés les tomates en retirant le jus, l'avocat et la mozzarella.
Émincer l'ail confit.
Dans un saladier, ajouter les tomates, la mozzarella, l'ail, l'huile d'olive et le vinaigre puis mélanger.
Recette proposée par djiwhy via MaPopote.net