Pour 5 parts de purée de chou-fleur vanillée


Nettoyer les sommités de chou-fleur sous l'eau puis les cuire 15 minutes à l'autocuiseur.

Pendant ce temps, ouvrir les gousses de vanille et gratter l'intérieur pour en extraire les graines.

Une fois la cuisson terminée, écraser le tout au presse-purée, ajouter les graines de vanille, le beurre et le sel et mélanger.


Recette proposée par djiwhy via MaPopote.net


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