Pour 6 parts de purée à l'italienne


Faire cuire 20 minutes les pommes de terre à l'autocuiseur.

Les écraser au presse-purée puis ajouter le lait, le parmesan râpé, l'huile d'olive, le gros sel, et les feuilles de basilic qu'on aura préalablement passées au hachoir.


Recette proposée par djiwhy via MaPopote.net


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