Étaler la pâte sur une plaque huilée.
Verser dessus le coulis de tomate en le répartissant bien avec une spatule.
Découenner le jambon et le couper en lanières.
Couper la bûche de chèvre en rondelles d'un demi centimètre d'épaisseur.
Disposer sur la pâte le jambon, puis les noix, les rondelles de chèvre, le miel, et le gruyère râpé et cuire 20 à 25 minutes à 200°C et à mi-hauteur, four non préchauffé.
Répartir les feuilles de basilic sur la pizza avant de servir.
