Mélanger tous les ingrédients dans un saladier (il faut juste éviter de mettre en contact direct le sel et la levure) en finissant par l'eau (préalablement tiédie au micro-onde).
Façonner une boule de pâte, couvrir et laisser reposer 2 heures à température ambiante.
Placer la pâte sur un plan de travail fariné et la travailler quelques minutes avant de l'étaler au rouleau à pâtisserie.
Déposer une feuille de papier cuisson sur une plaque et y disposer la pâte.
Préchauffer le four à 220°C, garnir la pizza et l'enfourner en bas du four pour 15 minutes de cuisson.
Déguster de suite.
