Pour 1 cake aux tomates séchées, olives et chèvre


Égoutter les tomates séchées.

Hacher finement le basilic.

Couper les olives en rondelles.

Découper le chèvre en morceaux.

Dans une terrine, fouetter les œufs entiers, ajouter petit à petit la farine et la levure puis le lait. Incorporer le gruyère râpé et poivrer. Bien mélanger la préparation.

Préchauffer le four à 180°C, thermostat 6.

Ajouter les tomates, les olives, le chèvre, le basilic et mélanger à nouveau.

Verser la préparation dans un moule à cake puis mettre à cuire pendant 45 minutes environ.

Laisser refroidir avant de démouler le cake.


Recette proposée par djiwhy via MaPopote.net


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