Pour 1 cake aux clémentines


Bien laver les clémentines, prélever quelques zestes puis les éplucher, les passer au mixer et extraire le jus en le filtrant à l'aide d'une passoire tamis.

Dans un saladier verser le yaourt, les œufs, la farine, la poudre d'amande, le sucre, le sucre vanillé et bien mélanger.

Faire préchauffer le four à 180°C, chaleur ventilée.

Ajouter le jus de clémentine, les zestes, la levure, l'huile et mélanger à nouveau.

Beurrer un moule à cake et y verser la pâte.

Cuire 35 minutes.


Recette proposée par djiwhy via MaPopote.net


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