Pour 1 tarte au potimarron
Soit 6 parts


Tarte au potimarron

Étaler la pâte et l'utiliser pour foncer un moule à tarte.

Après avoir précuit le potimarron, réduire le légume en purée.

Dans un saladier, mélanger les deux jaunes d'œufs avec la crème. Incorporer la purée de potimarron. Préchauffer le four à 200°C (chaleur ventilée).

Battre les blancs d'œufs en neige puis les ajouter à la préparation.

Répartir les tranches de bacon sur la pâte puis verser dessus l'appareil.

Mettre au four pour environ 35 min.


Recette proposée par djiwhy via MaPopote.net


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