35 gr d'amande en poudre
40 gr de beurre doux + 1 noisette (8 gr)
35 gr de farine de blé t45
2 pommes pink lady (320 gr / 400 gr brut)
40 gr de sucre en poudre
Éplucher les pommes et les couper en quartiers, les répartir dans un plat beurré.
Préchauffer le four à 210°C.
Préparer la pâte à crumble en mélangeant la farine, l'amande en poudre, le sucre et le beurre ramolli.
Émietter la pâte sur les pommes.
Enfourner pendant 30 minutes.
Servir tiède.
Recette proposée par djiwhy via MaPopote.net